Art. Nr: 06

Der Frische - Dattel & Minze

Handgeschöpfter Ziegenfrischkäse, traditionell in kleinen Tüchern abgetropft entwickelt er eine weiche, cremige und streichfähige Konsistenz.

Frischkäsezubereitung
aus 100% Ziegenmilch
*handgeschöpft *schonend pasteurisiert

Art:

Frischkäsezubereitung

Geruch:

frisch, minzig

Textur:

fein, feucht, zart

Geschmack:

süßliche Dattelnote mit einer Prise Minzfrische

 

 

Zutaten:

Frischkäse*, Lab, Käsereikulturen, Datteln*, Minze*, Salz

 

 

Gewicht:

168g / 1,2Kg

 

 

Hinweis auf Allergene:

Milch

 

 

Nährwertangaben
je 100g:

Brennwert 919kJ/219kcal
Fett 16g
davon gesättigte Fettsäuren 12g
Kohlenhydrate 2,6g
davon Zucker 2,6g
Eiweiß 14g
Salz 0,3g

Begleitvorschläge:
frische und fruchtige Weißweine, Schaumweine

Konservierung/Lagerung:
4-6 Grad

*Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
DE-ÖKO-022